Если вы всерьез задумываетесь о том, как вырастить ананас дома, следует иметь в виду: взрослое растение имеет высоту около метра и может достигать двух метров в диаметре. Поэтому, прежде чем заниматься его выращиванием, подумайте, хватит ли в вашем доме места.

В большинстве случаев причина неудач при выращивании ананасов кроется в самих плодах, выбранных для посадки. Ананас обязательно должен быть абсолютно свежим - не подмороженным и без гнили. Приобретать его лучше летом или в начале осени, а не зимой - так больше шансов на то, что он не подвергался воздействию низких температур. Его верхушка должна быть не с вялыми, коричневыми, а с зелеными, упругими листьями. Сам плод при этом может быть несколько зеленоватым. Такие ананасы менее вкусны, однако, так из верхушки по-другому вряд ли получится, можно и пожертвовать его вкусовыми качествами.

Для укоренения необходимо срезать острым ножом с верхушки ананаса «пенек» с листьями толщиной в 1-3 см. Цвет среза должен быть ровным, светло-желтым, без темных пятен. Некоторые рекомендуют срезать верх в форме конуса - так, чтобы на самом плоде осталось углубление, однако это совершенно не обязательно. Одно из главных правил, касающихся того, как вырастить ананас из верхушки, следующее: ее обязательно следует подсушить в течение четырех - шести дней. Для этого верхушку подвешивают в сухом прохладном месте срезом вниз, предварительно посыпав его (срез) толченым активированным или (некоторые рекомендуют использовать для присыпания порошок корицы). Таким образом вы застрахуете черенок от гниения, чтобы он успел укорениться. Кроме того, питательные вещества в вертикально подвешенном черенке перейдут в зону образования корней.

Что же касается посадки ананаса, то здесь мнения расходятся. Одни рекомендуют непременно укоренять черенок в воде, предварительно вычистив мякоть для предотвращения загнивания. Другие советуют сразу высаживать его в субстрат. Положительный опыт есть и в первом, и во втором случае, однако, говоря о том, как вырастить ананас из верхушки, большинство все же сходится на том, что лучше высадить его сразу в землю. Для этого готовят специальную почвенную смесь из трех частей дерновой и двух - листовой земли, добавляют к ней по две части торфа и березовых опилок и одну часть промытого речного песка. За двое суток до посадки смесь следует обильно полить крутым кипятком для дезинфекции.

Диаметр горшка должен быть немного больше диаметра черенка. В нем должно быть отверстие для На дно обязательно следует насыпать дренаж - слой мелкой гальки или керамзита толщиной около двух сантиметров. Черенок нужно углубить в землю до нижних листьев и слегка обжать субстрат вокруг него пальцами. Сверху он обязательно накрывается стеклянной банкой, пластиковой бутылкой со срезанным верхом или полиэтиленовым пакетом. Мини-тепличка ставится в хорошо освещенное, но без прямых солнечных лучей, место с температурой воздуха не ниже +25 градусов. Таким образом, теоретически в том, как вырастить ананас из верхушки, нет никаких сложностей, однако далеко не каждый черенок может приняться - здесь многое зависит от того, когда был собран ананас, а также от того, как он хранился и транспортировался.

Укореняется черенок ананаса в течение месяца: после этого из розетки начинают расти зеленые листья. В течение этого периода листья нужно несколько раз опрыскать. Поливать же сам черенок можно лишь в том случае, если земля полностью пересыхает. Укоренившееся растение следует аккуратно перевалить в горшок большего диаметра, а пакет убирают через две недели. Держать ананас лучше в теплице или на Поливают его только теплой водой. Периодически, раз в один-два месяца, ананас необходимо подкармливать органическими удобрениями.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли вырастить ананас дома, будет следующим: это вполне реально, но, скорее всего, результат будет достигнут не с первой, и даже не со второй попытки.

Домашние растения украшают дом, их разведение и выращивание позволяет даже снежной зимой чувствовать себя связанным с природой.

Еще увлекательнее совмещать приятное с полезным – получить дома плод настоящего экзотического растения. Ананас подходит для этой цели идеально. После употребления вкусного плода из магазина можно вырастить свой собственный.

Рассмотрим последовательность действий по выращиванию ананаса из верхушки пошагово – от выбора посадочного материала до сбора урожая.

Выбор ананаса — залог успеха

Родиной экзотического фрукта является Южная Америка, он прекрасно растет в местах с тропическим климатом по всему миру. Это многолетнее травянистое растение относится к роду Бромиеливых.

Зрелые плоды достигают веса 2-16 кг. Их продают вместе с хохолками зеленых плотных листьев. Вот из этой верхушки мы и будем выращивать новый плод. Это возможно, так как вверху сохраняется точка роста.

Чтобы быть уверенным в успешности своих трудов, нужно правильно выбрать ананас для рассады.

Какой плод нужно приобрести:

1. Кожура должна быть целой и блестящей – коричнево-золотистой. Экземпляры с царапинами и порезами нужно выбраковывать.
2. Фрукт для посадки должен быть зрелым, но не переспеть. Чем сочнее, спелее и вкуснее будет посевной материал, тем лучше будет результат. Не стоит выбирать для разведения полузеленые дешевые экземпляры по акции в супермаркете.
3. Посадка осуществляется верхней частью – короной. На ее характеристики и следует обратить главное внимание. Листья должны быть целые, яркие, не надорванные и не поврежденные. Если их потянуть вниз, они должны упруго вернуться в исходное положение.
4. Ананас должен выглядеть живым и бодрым, а не завалящим заморышем. Лучше всего для этого подходят плоды, появляющиеся в конце лета и осенью. В это время лучше всего начинать селекционные работы.

С осторожностью выбирайте зимние экземпляры – они могут оказаться подмороженными. По этой причине лучше не выбирать фрукт на улице.

Резюмируя, скажем – чем меньше плод валялся в подсобках, мялся и перекладывался с прилавка на прилавок, тем лучшую всхожесть он покажет.

Как выбрать спелый ананас — видео:

Подготовка верхушки

Посадочный материал нужно отделить от плода. Нижняя часть короны уходит внутрь ананаса, ее нужно извлечь. У хорошо выспевшего фрукта это делают так – плотно обхватывают все листья и выворачивают их, как пробку. В руке остается хохолок без мякоти.

Если плод не дозрел – придется вырезать нижнюю часть хохолка острым ножом. Нож удерживают под углом 45°, верхушку отделяют от плода. После этого всю мякоть с короны удаляют, чтобы избежать загнивания.

Убрать необходимо и все нижние листья на расстоянии 3 см от основания короны. Их аккуратно срезают ножом. На освободившемся стебле станут видны коричневые узелки – это почки, повреждать которые нельзя.

Чтобы предотвратить гниение, край короны можно обработать золой или активированным углем. Перед посадкой заготовку 2 недели подсушивают, при этом присматривая, чтобы не появились следы загнивания.

Проращивание

После двухнедельной выдержки заготовку следует поместить в воду. Для этих целей подойдет простая водопроводная вода, которую просто отстаивают 2-3 дня.

Корни получают в стеклянной емкости небольшого размера – стакане, чашке, маленькой банке. В воду опускают только нижнюю часть, листья должны оставаться на воздухе. От низа заготовки до дна оставляют 3-4 см, чтобы было куда расти корням.

Воду меняют каждые 2-3 дня. Необходимо следить, чтобы тяжелая заготовка не завалила банку и корни не оказались на воздухе. Прорастание обычно происходит в течение недели. Когда длина корешков достигнет 2 см, растение переводят в почву.

Емкость и почва

О чем следует помнить при посадке растения – корневая система у ананаса небольшая, поэтому выбрать горшок следует объемом около 0,5-0,7 л. По мере роста горшки следует заменять, просто переваливая растение в большую емкость, не оголяя корни и добавляя свежую землю.

В горшке для посадки должны быть отверстия, на дно помещают дренажный материал – керамзит или речные камни на ¼ объема емкости.

Лучше всего воспользоваться готовым грунтом для Бромиеливых, продающимся в магазинах для дачников и цветоводов. При необходимости землю можно приготовить самостоятельно.

Для выращивания экзотического фрукта подойдет такой состав:

• песок – 1 часть;
• торф – 1 часть;
• почва природная – 3 части.

Земля должна быть легкая и рыхлая.

Выращивание ананаса из верхушки пошагово на фото:

Посадка

Горшок заполняют землей на 1 см ниже края, делают углубление, в которое аккуратно, не повредив корни, опускают растение на глубину 3 см. Листья в землю уходить не должны.

Заготовка должна крепко сидеть в земле и не болтаться. Если есть опасность заваливания, растение нужно зафиксировать, привязав к палкам. Установить горшок следует на хорошо освещенном месте, но закрыть от прямого солнца, чтобы растение не варилось под лучами.

Для лучшего укоренения многие советуют помочь ростку, создав парниковый эффект. Для этого на горшок надевают полиэтиленовый пакет и удерживают 3-4 недели. Делать это стоит, если в помещении прохладно, очень сухо или постоянные сквозняки.

Если температура держится в пределах 21-27°C, есть возможность регулярно поливать, без пакета можно обойтись.

Для укоренения требуется 6-8 недель, иногда до 12. У ананаса должны появиться молодые листочки или их зачатки. Если взяться за верхнюю часть, приподнимется горшок. Когда это произошло, можно считать, что ананас стал комнатным растением и прижился на подоконнике.

Этапы выращивания ананаса из верхушки на видео:

Как ухаживать?

Ананас занял свое место в квартире, рассмотрим особенности выращивания в домашних условиях, оптимальную температуру и другие необходимые условия.

Нужная температура

Экзотический фрукт привык жить в тепле, на его исторической родине зимы не бывает. Оптимальная температура для жизни – 22-25°C. При таких условиях питомец сможет полноценно развиваться.

Когда солнечного света, от которого идет дополнительное тепло, нет, лучше удерживать температуру в 25-27°. Для полноценного роста при низких температурах в помещении придется использовать кондиционер, калорифер или .

Полив

При поливе следует придерживаться следующих правил:

1. Весной и летом полив следует усилить. Нужно ориентироваться на влажность воздуха и поливать так, чтобы не было застоя влаги, из-за которого может начаться загнивание корней.
2. Для полива используют воду температурой 27-29°, которая хорошо отстоялась. Можно применять дождевую.
3. Растение поливают обильно, но нечасто – зимой один раз в неделю, летом 2. Перед очередным поливом земля должна просохнуть сверху на 2 см. Воду нужно лить не только на землю, но и на сам цветок, а также опрыскивать листья из распылителя раз в неделю.
4. Если температура на подоконнике зимой падает ниже 20°, рост замедляется, полив следует уменьшить, а растению поискать более теплое место.

Если кончики листьев сохнут и сморщиваются, это может быть от недостатка влаги, попробуйте увеличить полив. Поврежденные листья нужно осторожно удалять, срезая ножом.

Освещение

Постоянное место должно быть хорошо освещено, северная сторона для саженца не подходит. От прямых солнечных лучей ананас нужно закрыть, чтобы не обжечь листья.

Подкормка

Чтобы обеспечить полноценную вегетацию, нужно подкармливать саженец. Для этого подойдет перегной, который нужно настоять в воде, а потом использовать ее для полива. Также можно применять минеральными удобрениями, которые рекомендованы для бромиеливых.

Достаточно будет удобрять почву 2 раза в месяц. Следует отказаться от извести и золы.

Пересадка

По мере роста горшок нужно увеличивать. Пересадка рекомендована раз в год. При этом нужно следить, чтобы горшок не был чрезмерно большим. Освобождать корни от старой земли нельзя. Нужно переваливать растение в больший сосуд, досыпая недостающую почву.

После пересадки растение нужно полить, через неделю подкормить.

Вредители

Обычно вредители растению не угрожают. При появлении клещей или других насекомых нужно приобрести соответствующие средства для их уничтожения. Для начала можно просто вымыть листья мыльной водой. Часто этого бывает достаточно.

При атаке грибка придется воспользоваться фунгицидами. Если грибы удастся победить, растение выпустит новый побег.

Стимуляция цветения

В природе ананасы представляют собой невысокие травянистые растения до 90 см высотой с очень жесткими и колючими листьями. Цвести они начинают через 12-18 месяцев после посадки. Чтобы ускорить цветение на плантациях растения обрабатывают ацетиленом.

Цветки образуются на длинном стебле без листьев, соцветие имеет форму колоса. Цветы распускаются по очереди снизу стебля и имеют розовый или сиреневый цвет. Их число достигает двухсот.

Практически еще в начале цветения цветы-ягоды соединяются вместе и образуют общий плод. Поэтому ананас и похож на шишку, из-за слияния большого количества мелких ягод.

В домашних условиях цветение может начаться в другие сроки, чем в природе. Ожидать цветов можно, когда саженец достиг 25 см. Верхушка стебля пойдет вверх без листьев, на ней появится бутон.

Если растение достигло необходимого размера, а цветения нет, его придется стимулировать, воспользовавшись методами, применяемыми на плантации:

• растворить 15 г карбида в 1 л воды;
• выдержать раствор до полного растворения и аккуратно слить осадок;
• взять 30 мл ацетилена и влить в розетку, в месте активного роста;
• через сутки манипуляцию повторить.

Цветения следует ожидать через 2 месяца после обработки. Начинать стимуляцию цветения, если оно не приходит само, необходимо через 2,5-3 года от посадки в начале лета или конце весны. Если цветения все равно нет, растение еще не дозрело для плодоношения. Придется подождать еще полгода.

Сбор урожая

Для роста и созревания ананаса требуется от 4 до 7 месяцев. В это время нужно обеспечить тепло и хорошее освещение. Если в квартире прохладно и недостаточно света, придется воспользоваться фитолампой.

Плод, выращенный дома, бывает размером до 1,5 кг. После его вызревания травянистое растение погибнет. Перед этим обычно появляется несколько боковых отростков, которые можно использовать для посадки новых ананасов.

Их следует аккуратно отделять ножом после того, как у каждого вырастут собственные корешки. Не стоит забывать, что горшки для нового саженца должны быть небольшими.

Чтобы вырастить из верхушки полноценный вкусный ананас потребуется около 3-х лет, скорее всего, даже больше. Это увлекательное занятие, каждый этап которого интересен и принесет удовольствие любителям возиться с растениями.

Нужно настроиться на долгое ожидание и приготовить достаточно места, на подоконнике цветущий и зреющий ананас не уместится. Вырастить ароматный плод из верхушки можно в любой квартире, если запастись терпением. Никаких специальных знаний для этого не потребуется.

Ананас в домашних условиях- вовсе не плод фантазий, а вполне реальная перспектива. Кое-какие усилия для этого потребуются, но если вы постараетесь, то будет у вас и волшебный аромат в комнате, и полезный фрукт.

Насладиться ароматными плодами ананаса получится ой как не сразу. Но давайте попробуем пройти этот путь. Итак, поехали:

• Выбираем нужный ананас. Подойдет нам далеко не всякий. Нам нужен тот, у которого золотисто-коричневая кожица и никаких повреждений. Разумеется, фрукт должен быть свежим и с плотной кожицей. Но и это далеко не все. Лучше не брать фрукт зимой. А еще он не должен быть замороженным так что хорошо изучите верхушку. Листья должны быть твердые и зеленые, сочные, не коричневыми и не желтыми. Ну, и центр у хохолка должен сохраниться хорошо.

• Отрезаем верхушку. Отрезаем её без мякоти и непосредственно в центре соединения с соплодием. Также нужно убрать нижние листья при помощи острого ножа и отделить хохолок. Здесь важно не повредить у плода мякоть. После всех манипуляций должен проступить пенек.

• Теперь верхушку переворачиваем и даем ей подсохнуть слегка. Иногда советуют сушить её от двух недель и до трех, но это не обязательно. Главное, чтобы зажила ранка на срезе. Если заживет она за неделю, то хватит и недели. Срез листьев и основной должны стать жесткими. Очень важно хохолок сушить вертикально: это обеспечит быстрое заживление и отток питательных веществ в ту зону, где у будущего ананаса образуются корни;

• После подсушенную верхушку помещаем в стакан (можно и банку) с водичкой. Её мы меняем раз в два дня – вода мутнеть не должна. При регулярной смене воды и при теплой погоде примерно через месяц у саженца проклюнутся корни.

• Пока он сушится и обзаводится корешками, готовим почву и горшок. Вообще-то растение это отлично развивается в посудине любого размера и типа, но стоит все же учитывать, что в естественной среде у фрукта есть целых два «этажа» корней. Один находится ближе к верхним слоям почвы, второй на глубине метра или даже полутора. Дома такое обеспечить ананасу непросто, поэтому просто подыщите широкий таз. Также подойдет и просто широкий горшок, не очень большой в высоту (сантиметров 15). Должно быть в посудине для ананаса и отверстие, чтобы стекала вода.

Второй важный момент — почва. Нужен и обязателен дренаж, лучше, если это будет галька, керамзит тоже можно (сантиметра два). Что же касается самой почвы, то вполне подойдет покупная для орхидей.

Кроме того, вы можете сделает её своими силами: просто смешайте в одинаковых пропорциях песок речной, землю дерновую и перегной. За несколько дней до того как посадить плод, почву нужно «прокипятить», то есть хорошо обдать кипяточком. Это и обезвредить субстрат поможет, и влажность нужную обеспечит;

• Сажаем. Сам процесс посадки не особо сложен. Хохолок втыкаем в почву на глубину самого пенька. Осталось только почву вокруг плода утрамбовать и обжать у основания ананаса. Земля на листья попасть не должна. Опрыскайте, а сверху закройте бутылкой из пластика (разумеется, сначала пробку с верхом отрежьте) — это своего рода теплица. Такую держать над саженцем нужно дней 14. Дальше не забываем снять. Держим саженец при хорошем освещении и в тепле. Лучше опрыскивать саженец, а не поливать. Хорошо, чтобы земля чуть влажной, а не мокрой. Воду брать нужно исключительно теплую. Поливаем раз 30 дней и не чаще;

• Пересадить, а вернее перевалить ананас в емкость более внушительных размеров нужно где-то через дней 30. Почва теперь должна состоять из равных пропорций плодородной почвы, обычного песка плюс торфа.

Ждем цветов и плодоношения. Перед самым цветением должен появиться конус красного цвета, затем сами цветочки. Они синие и пахнут ананасом. Примерно месяцев через шесть появится и собственно плод.

Ухаживаем за ананасом

Отрезать хохолок и вырастить саженец недостаточно. Кактусу нужен правильный уход. Вот несколько основных принципов.

Свет

Бромелиевым прямые лучи солнышка очень даже нужны. Осенью и зимой понадобится еще и подсветка, причем лучше всего люминесцентной лампой. Подсвечиваем от 8 часов и до 10, расстояние до растения — сантиметров 20.

Подойдет такая лампа, как ЛБ-20. Одной такой лампы достаточно будет для одного взрослого ананаса. Место для растения тоже должно быть достаточно теплым.

Не нужно поворачивать растение, если вы выращиваете ананас на подоконнике: так вы только замедлите его рост. Ананас полноценно может развиваться и с освещением односторонним. О хорошем освещении ананаса расскажет цвет окончаний молодых листочков: они должен быть светло-малиновый. Кроме того, листья крупные и стоячие.

Если возможности располагать ананас на солнечной стороне у вас нет, используйте целый год освещение дополнительное. Но вот летом его включать нужно часа на 4-5.

Правила полива и влажность воздуха

Летом и поздней весной розетку листьев ананаса перманентно нужно на две трети наполнять водой. Воду менять нужно раз в 60 суток. Воду берем мягкую, идеальный вариант — дождевую, но теплую в любом случае.

А вот летом, когда происходит активный вегетационный период, ананасу обильное увлажнение земли просто необходим. Поливая свой ананас летом, обращайте внимание, чтобы весь ком земли насыщался водой полностью. Но просохнуть до следующего полива должен он хорошо. Водичку или настаиваем сутки, или кипятим.

Воду с водопровода не только кипятим, но и подкисляем до рН5. Здесь нам в помощь будет кислота лимонная или щавелевая.

Какой бы ни была в вашей комнате температура воздуха и какая температура у земли, воду подогревайте до 30-35 градусов выше нуля.

В холодное врем я температура земли сильно падает и изредка доходит до 14-15 градусов выше нуля, а вот рост ананаса замедляется уже при температуре 20 градусов выше нуля. В этот период полив мы прекращаем полностью.

Не менее важна и правильная влажность воздуха. Ананасу необходимо регулярное опрыскивание зимой особенно, если дома высокая температура. В холодный период опрыскиваем ананасы раз в неделю, летом же раз в три дня.

Температура

Холодный подоконник или пол ананас не любит совсем. Обеспечьте ему тепло, особенно в холодное время. Лучшей температурой для него будет от 18 до 21 градуса выше нуля.

Для получения прикорневых отпрысков ананас держите в немного тесном горшке, а температура должна быть градусов на 5°С ниже, чем указанная.

А вот максимальной температурной для данного растения является 25 градусов выше нуля. Для нормального развития растения зимой или осенью можно устроить и подогрев подоконника, а температура почвы должна быть до 23 градусов выше нуля. А вот что ананас точно не перенесет так это сквозняк.

Подкормка, удобрения

Ананас — гость южный, поэтому в наших широтах питание ему нужно усиленное. Больше всего ему нужно азота, так как растение это все-таки травянистое. Если ананас приобретает вид крупного, взрослого и зрелого растения, а также успешно набирает зеленую массу, можете начать готовить фрукт к плодоношению.

Когда происходит активная вегетация, раз в полмесяца его подкармливайте коровяком в настое. Для этого десятилитровое ведро на треть заполните навозом и залейте теплой водичкой. Следующие дней пять хорошо все перемешивайте, а еще дней через десять, когда брожение прекращается, добавьте в ведро воды.

Делать можно и в меньших объемах, но тогда и сроки брожения будут меньше. До того, как ананас начнет плодоносить, другие удобрения использовать и не надо.

Стимулируем появление плодов

А вот стимуляция плодоношения нужна ему даже на южных плантациях. Там ананасы опрыскивают нафтил-уксусной кислоты в растворе. Но чаще всего плантации стимулируют ацетиленом. Дома тоже можно это делать. Вот только поводить её нужно только дней через 90 после того, как проводилась подкормка азотная.

Кроме того, ананас сформироваться должен полностью: взрослые листья должны быть в длину не меньше 60 см, а ствол у основания должен быть не меньше 6 см. Есть несколько вариантов этиленовой подкормки.

Так, можно делать её с помощью карбида. Берем кусочек (примерно десятиграммовый) карбида, опускаем его в литровую банку, наполненную водой. Тут же начинает активно выделяться ацетилен. Когда все успокаивается, остается только раствор и незначительный осадок.

Миллилитров 30 этого раствора нужно залить в воронки листьев, туда, где у ананаса точка роста. То же сделать нужно и завтра, при помощи того же самого раствора. Такая стимуляция подходит для летнего период, когда растению не нужны ни подогрев почвы, ни подсветка.

Есть и второй вариант. Ананас следует накрыть полиэтиленовым пакетом побольше. Также под этот пакте ставится пол-литровая банка с водой. Ежедневно в нее помещается по пятиграммовому кусочку карбида.

Тогда начинается активное выделение ацетилена, но следите, чтобы большой пакет плотно прижимался к горшку, не давая возможности ацетилену улетучиться. Делаем это три дня подряд.

Также можно окуривать ананасы дымом. Вот только последние два способа не так эффективны. Месяца через полтора-два после процедур в центре ананаса должен появиться цветонос. Следите за ним внимательно. Сначала его верхушка будет бледно-салатной, а каемка у нее будет малиновая.

А вот обрезать ананасы не надо. Достаточно убирать острыми ножницами старые и подсохшие листья. Важно не затрагивать острыми ножницами живую ткань. Нельзя использовать средства для глянца листьев. Можете протирать листочки при помощи немного смоченной губки. Температура у водички должна быть комнатная.

Ананасы — вкусные, полезные фрукты, которые добавляются во многие блюда. Некоторые задумываются, как вырастить ананас дома из верхушки. На самом деле ананасы очень легко выращивать как комнатные растения, создав им благоприятные условия.

Несколько общих сведений

Многие даже не догадываются, как растет ананас в природных условиях, а представляют себе высокую пальму, с которой падают созревшие плоды ананаса.

На самом деле ананас — это травянистый многолетник с длинными похожими на меч листьями, расположенными по спирали вокруг центрального стебля. Является он членом семейства бромелиевых, которое интересно тем, что растения поглощают воду и питательные вещества в основном не корнями, а листьями из влажного воздуха. Однако ананас можно рассматривать и как обычное комнатное растение, потому что для его роста задействована и корневая система.

От посадки до получения плодов может уйти 2-3 года. Ананасам для жизни не нужно много воды. У них очень жесткие листья, поэтому они не теряют много жидкости через испарение.

Нет необходимости в избыточно питательной почве, так как ананасы не имеют большой корневой системы. Это тропическое растение любит прямые солнечные лучи, температура воздуха не должна опускаться ниже +15°C.

Необходимо рассмотреть, как вырастить ананас в домашних условиях по всем правилам.

Выбор ананаса для посадки

В любом продуктовом магазине или супермаркете необходимо выбрать зрелый, но не переспевший фрукт. Проверить это можно, потянув за верхушку: если она рассыпается, плод перезрел. Особое внимание следует уделить листьям, они должны иметь здоровый вид, быть твердыми, зеленого цвета без коричневых пятен. Кожура ананаса должна быть золотисто-коричневого цвета и твердой на ощупь. Чтобы убедиться в спелости плода, надо его просто понюхать: он должен испускать сладкий пьянящий аромат, указывающий, что выбор сделан в нужное время для начала выращивания нового ананаса.

Чтобы ананас в горшке чувствовал себя комфортно, необходимо подобрать ему правильный грунт. Можно купить в магазине уже готовую почвосмесь для суккулентов и тропических растений, но несложно приготовить необходимый субстрат и самому, взяв по 2 части перегноя и почвы и смешав их с 1 частью песка. Так как корневая система у ананасов не очень развита, глубокий горшок не нужен для посадки. Но для предотвращения загнивания корней на дне емкости необходимо устроить хороший дренаж из керамзита, гальки либо глиняных черепков, стараясь не закрывать отверстия для вывода лишней влаги.

Для того чтобы уяснить, как посадить ананас из верхушки, надо узнать, как правильно подготовить посадочный материал. Сначала следует отделить корону листьев от его основной части. Можно просто отрезать ее острым ножом и убрать остатки мякоти. А лучше просто взять верхушку 1 рукой и попытаться выкрутить ее из основной части, как пробку. Если плод изначально выбран правильно, такая процедура пройдет легко. В результате должны получиться собранные в 1 пучок листья со стеблем и конусообразным основанием. Обязательно следует срезать всю мякоть плода, иначе растение просто сгниет. Несколько нижних листьев можно удалить, чтобы обнажить ствол. Получившуюся заготовку необходимо просушить вверх дном в течение недели, чтобы срез затвердел.

Укоренение верхушки

Этот этап можно пропустить и высадить подсушенную корону сразу в подготовленный грунт. Но чтобы посаженное растение точно пустило корни, следует его все-таки прорастить. Для этого нужно проткнуть стебель короны 2 зубочистками крест-накрест и поставить получившееся сооружение на стакан с водой так, чтобы жидкость покрывала только основание во избежание загнивания и заплесневения стебля растения. Оставить конструкцию в теплом сухом месте, избегая прямых солнечных лучей, примерно на 5 дней до прорастания корней не менее чем на 1 см. Чтобы корни росли хорошо и не загнивали, на этом этапе важно менять воду ежедневно.

Посадка и уход

Сначала следует узнать несколько правил, как сажать ананас. В первую очередь нужно вытащить зубочистки, и просушить корни пару часов на воздухе. Затем в подготовленной почвосмеси следует сделать неглубокую лунку и поместить росток так, чтобы его корни находились в земле, а ствол на поверхности. Посаженное растение нужно хорошо утрамбовать вокруг основания короны, чтобы удержать его в вертикальном положении. Полить полстакана воды следующим образом: лить жидкость следует не на само растение, а просто увлажнить вокруг почву. Поставить растение лучше всего на самое солнечное место в доме, летом желательно держать на открытом воздухе на солнце, избегать сквозняков и холода.

Ананасы в основном питание получают через листья, а первые несколько месяцев после посадки вообще полагаются только на них. Для получения необходимой подкормки следует развести в воде специальный комплекс удобрений для тропических растений, добавить немного лимонного сока, и опрыскивать листья этим раствором. О необходимости подкормки расскажет цвет листьев ананаса: если они имеют красноватый либо фиолетовый оттенок, то значит, ананас голодает либо ему не хватает света, и необходимо ему немного помочь.

Переувлажнение и перекорм — это 2 лучших способа погубить ананас. Поливать растение следует не чаще, чем раз в неделю, теплую воду наливать необходимо прямо сверху на ананас, чтобы жидкость стекала в розетку. Хорошо, если она там задержится на некоторое время. Но чтобы выращивание ананаса не закончилось на этой стадии, нельзя устраивать болото в грунте вокруг саженца, иначе корни его просто сгниют.

Понять, что растение прижилось и хорошо себя чувствует, можно по появлению новых молодых листьев в центре саженца. Растут ананасы очень медленно, процесс укоренения и появления новых листочков занимает от 1 до 3 месяцев. Можно убедиться, что все прошло успешно, потянув осторожно за верхушку. Хорошо прижившийся отросток будет прочно держаться в земле корнями.

Через полгода после посадки ананаса его следует пересадить в горшок немного побольше. Ошибкой будет посадить растение сразу в большую емкость, так как в этом случае начнет сильно расти корневая система, забирая у листьев питательные вещества. Поэтому на протяжении жизни его необходимо пересаживать в несколько этапов, выбирая каждый раз горшок на пару сантиметров шире предыдущего. При пересадке соблюдаются все правила подготовки почвы, как при 1 высадке. Пересадить ананас проще всего путем переваливания с комом земли, так ананас в горшке приживается лучше.

Активно растет ананас в теплое время года и замедляет свой рост при сокращении светового дня. Поэтому выращивание будущего плода начать можно еще зимой. Для хорошего роста растения ему необходимо получать не менее 6 часов солнечного света в день.

По мере разрастания новых листьев старые крайние будут отмирать. В этом нет ничего страшного, надо их просто аккуратно удалять.

Цветение и урожай

Как и других представителей семейства бромелиевых, ананас бывает трудно заставить цвести. С периода посадки растения до первого цветения может пройти 2-3 года. Если за это время вегетации не выросло ни 1 цветка, самый популярный способ вызвать цветение — это использовать газ этилен. Ананас можно поместить на некоторое время в прозрачный пластиковый контейнер, вокруг разложить несколько яблок и накрыть крышкой. Яблоки как раз и выделяют тот самый этилен, который поможет стимулировать цветение ананаса.

Когда приходит период цветения ананаса, стебель начинает вытягиваться и выпускает скопление маленьких фиолетовых или красных цветов, каждый с заостренным прицветником. Ананас — растение самоопыляемое, поэтому для процесса опыления ему не нужны пчелы и другие саженцы. Цветение продолжается от 20 до 40 дней. Затем из каждого цветка созревают отдельные плоды, которые постепенно сливаются в 1 большой цилиндрический фрукт с короной листьев наверху. Процесс от зацветания и до созревания ананаса занимает, как правило, около 6 месяцев.

В это же время происходит активное размножение черенков от основного стебля, которые начинают быстро расти. Этих деток следует отрезать от материнского растения и можно использовать для новых посадок. Черенки надо просушить в тени пару дней, укоренить в воде, высадить в грунт и растить так же, как верхушку ананаса. Удалять надо всех деток, иначе они будут отнимать энергию у основного растения, и плод просто не сможет развиться полноценно.

Ананасы можно срезать от плодоножки растения, когда по крайней мере третья часть кожуры плода из зеленой превратилась в желто-коричневую. Не следует ждать полного созревания фрукта на основном растении, иначе он может сгнить или увянуть. Лучше оставить плод в теплом сухом месте и подождать, пока кожура станет вся коричневая, и появится характерный аромат ананаса, что станет достойным вознаграждением за все труды.

Вредители и болезни

По своей природе и при должном уходе ананасы более устойчивы к болезням и вредителям, чем другие плодовые растения.

Самая опасная болезнь, поражающая сердцевину плода — это корневая гниль, вызванная грибками из зараженной земли при чрезмерно повышенной влажности. Центральные листья при этом вянут, чернеют и легко вытаскиваются из сердцевины, появляется неприятный запах, могут завестись мошки. Растение можно постараться спасти, залив в сердцевину фунгицид. Если это остановит распространение инфекции, начнет расти боковой побег, который необходимо пересадить в другой горшок.

Во время созревания плода его может поразить плодовая гниль. Первым симптомом является выделение пузырьков газа и сока через трещины или травмы на кожице, где произошло заражение. Кожура плода делается при этом темно-коричневой и грубой, появляется неприятный запах гниения, мякоть становится рыхлой. Спасти этот плод уже не удастся, но чтобы избежать такой проблемы, следует во время созревания ананаса сторониться резкого перепада температур, что может привести к растрескиванию кожуры и попаданию внутрь бактерий, вызывающих гниение.

После цветения и созревания плода растение всегда отмирает, это нормальный процесс. Если желание вырастить плоды не пропало, следует начать выращивание ананаса с самого начала, отрезав корону созревшего плода, а также можно воспользоваться отростками.

Конечно, выращивание ананаса в домашних условиях — процесс очень длительный. Не имея большой оранжереи для растений, много ананасов не вырастишь. Посаженный ананас в горшке — это скорее хобби, даже если не удастся получить плоды, такое растение станет экзотическим и красивым дополнением к домашнему зимнему саду. Да и будет практический опыт, как вырастить ананас из верхушки.

Ананас – тропический фрукт, который практически не растет в нашем умеренном климате. Тем не менее, его можно вырастить дома и даже добиться плодоношения. Нужно только знать, как это сделать. Выращивание ананаса занимает много времени и усилий, но результат этого стоит.

Как посадить ананас

Для того чтобы правильно вырастить тропический фрукт в домашних условиях, можно использовать один или несколько способов сразу:

• выращивание из верхушки фрукта;
• размножение с помощью молодых побегов;
• выращивание фрукта из семян.

Как выбрать ананас

В первую очередь, важно приобрести здоровый и спелый фрукт. Листья такого плода должны быть твердые и темно-зеленого цвета. Если на них уже появились признаки увядания и желтизна, значит, этот плод не подойдет для выращивания. В зимний период на рынках все фрукты обычно немного примороженные, и вырастить из такого ананаса другой практически невозможно.

Признаки ананаса, из которого можно вырастить новый фрукт:

1. Здоровая ботва. Это говорит о спелости фрукта. Можно проверить это и другим способом, просто выдернув один листок из ананаса. Из дозревшего фрукта сделать это будет легко. А если ботва не отрывается, значит, плод неспелый.
2. Корка на ананасе должна быть однородного коричневого цвета. Ни в коем случае нельзя покупать фрукт с зеленой коркой, так как из такого плода невозможно будет ничего вырастить. Также на корке не должно быть пятен. Перед покупкой ананаса можно постучать по нему. Если звук звонкий, значит, фрукт свежий и спелый.
3. Если запах у ананаса очень резкий, то этот фрукт нельзя назвать свежим. Наоборот, у хорошего спелого плода запах должен быть едва заметным.

Выращивание из верхушки

Самый простой способ выращивания ананаса – это вырастить его из верхушки другого плода. И если ананас уже куплен, значит, пора переходить к выращиванию фрукта:

1. Нужно вынуть верхушку ананаса. Для этого необходимо обхватить все листья и аккуратно повернуть в сторону. Таким образом, как будто это банка с крышкой. Делать это нужно осторожно и тогда стебель легко выйдет.
2. Если ананас не дозрел, то могут возникнуть трудности. Придется стебель вырезать из фрукта с помощью кухонного ножа.
3. Далее с основания стебля счищаются все листья. Нередко у основания стебля можно обнаружить корешки. Расти они уже не будут, но и срезать их ни в коем случае нельзя.
4. Если верхушка ананаса была срезана с мякотью, то ее необходимо хорошо просушить. Верхушку оставляют в темном месте на две недели, предварительно посыпав мякоть активированным углем. Без этого мякоть начнет быстро гнить.
5. Затем стебель аккуратно погружается на 3–4 см в воду. Лучше всего для этого подойдет чашка или стакан. Верх ананаса нельзя ставить на солнце, но и прятать в темное место тоже не нужно. Это должно быть в меру осветленное место. Каждые два дня нужно обязательно менять воду в чашке. Через 5–7 дней появятся маленькие корешки.
6. Многие не дожидаются и сразу сажают верхушку в грунт. Но в этом случае она редко дает корешки, поэтому лучше сначала дождаться их прорастания.
7. После образования корешков стебель необходимо посадить в почву. Емкость должна быть достаточно большой, чтобы растение не пришлось потом часто пересаживать. Подойдет садовой горшок, диаметр которого 30 см и столько же в высоту.
8. В горшке необходимо сделать отверстия для стока жидкости. На дно кладется дренажный слой, не превышающий 3 см. Сверху все засыпается землей. Ананас садится не глубоко, на 3–4 см.
9. Почва вокруг ананаса необходимо утрамбовать. Затем следует побрызгать водой и накрыть растение колпаком из пластмассовой бутылки. Должна получится мини-теплица, которая потом ставится в тепло и хорошо освещенное место. На солнце ставить ананас нельзя.

Приблизительно через 7 недель растение укоренится и выпустит новые листья. Если все это время ананас не подает признаков жизни, значит, что посадка прошла неудачно. При росте новых листьев старые будут отмирать. Поэтому время от времен их нужно обрезать. Через год при необходимости ананас нужно будет пересадить в более просторный для растения горшок. В землю нужно будет добавить специальную смесь, которая по составу напоминает грунт для выращивания кактусов.

Нельзя допускать застоя воды, поэтому дренажная система должна быть очень хорошей. Зимой ананасы обычно не растут, а вот весной он продолжает расти. Если растение не развивается дальше, возможно, что почва сильно истощена и растение нуждается в подкормке. Для этого используются минеральные удобрения или птичий помет.

Размножение побегами

Ананас легко можно вырастить из молодых побегов, которые растение выпускает еще до того, как начинает цвести. Использовать их можно только тогда, когда они достигнут размера не менее 20 см. Обычно побеги срезают, но можно и обломать. Места срезов нужно посыпать углем и оставить их на 6–7 дней в прохладном помещении.

Как только срезы на побегах зарубцуются, можно приступать к укоренению растения. Для этого следующим образом готовится почва: на дно горшка насыпают дерновую землю, затем слой листовой земли, слой перегноя и два слоя песка. Температура грунта должна быть приблизительно 25–26°C. Как только грунт готов, в него можно высаживать побеги. Затем горшок накрывается пленкой так, чтобы черенки до нее не дотрагивались.

Для черенков важно хорошее освещение, высокая влажность и тепло. Каждый день необходимо контролировать состояние растения и грунта, а также на несколько минут открывать пленку. Если посадка прошла удачно, вскоре появятся первые молоденькие листочки. Первые корешки образуются уже через 1–2 месяца.

После этого ананас нужно снова пересадить. Для этого потребуется небольшой горшок. Почва должна быть точно такой же, как и при посадке черенков в первый раз. Две трети горшка заполняется дренажом, а остальное – грунтом.

Как посеять ананас

Этот тропический фрукт можно вырастить и из семян. Для этого необходимо приобрести свежий плод и аккуратно извлечь из его мякоти семена. Их цвет должен быть или желтым, или коричневым. Затем их тщательно промывают в слабом растворе марганцовки и немного подсушивают. Семена ананаса нужно сажать неглубоко, достаточно 1–2 см. горшок сверху необходимо накрыть стеклом.

Горшок с семенами ананаса необходимо сразу же поставить в теплое место. Нужно проследить, чтобы растению было достаточно света. Поливать его нужно регулярно. Также несколько раз в месяц растению требуется хорошая подкормка. Для этого можно использовать покупные минеральные удобрения или самостоятельно сделать раствор из птичьего помета. Как только молодые листочки достигнут 5–6 см, их можно пересаживать в грунт.

Условия содержания

Ананас ни в коем случае нельзя держать на холоде. В домашних условиях зимой его лучше не оставлять на подоконнике. Лучше забрать его в комнату и при этом не ставить возле обогревателя. Чем чаще выращенный ананас находится на свежем воздухе, тем быстрее он растет. К тому же, ему всегда нужно много света, поэтому каждый день по 5–6 часов растение должно находиться в отлично освещенном месте. Нормальная температура для растения 25 °C.

Полив и подкормка

Когда ананас уже вырос, его не нужно часто поливать, так как растение вполне терпимо относится к засухе. Во время роста его необходимо поливать 1–2 раза в неделю. Вода обязательно должна быть комнатной температуры, но не холоднее и не горячее. Если ананас долго находится на открытом воздухе, следует время от времени опрыскивать все листья водой. Тогда растение будет забирать влагу из них. Важно следить, чтобы почва в горшке не сильно засыхала или загнивала. Если на грунте появилась плесень и он неприятно пахнет, его необходимо полностью заменить на новый.

С подкормкой также все довольно просто. Растение не нуждается в большом количестве удобрений. Подкормка требуется только в период вегетации, да и то только раз в месяц. Проще всего подкармливать растение через листья, просто опрыскивая его специальными составами. Но при этом следует следить, чтобы жидкость не попадала на молодые листья. Иначе это их повредит.

Болезни и вредители

Если уход за ананасом правильный, то проблем с вредителями практически не будет. Несмотря на это, даже в квартире растение может подвергнуться атаке мучнистого червеца или клещей. Поэтому листья ананаса время от времени нужно промывать водой и обрабатывать химическими средствами. Делать это нужно согласно инструкции.

У ананаса есть еще одно неприятное заболевание, способное полностью уничтожить растение. Это грибок, который провоцирует гниение сердцевины. Листья пораженного грибком ананаса быстро чернеют и отпадают от стебля. Вылечить его можно с помощью раствора фунгицида. Средство заливается прямо внутрь растения. При уничтожении инфекции ананас выпустить молодой побег, а старый со временем можно будет убрать.

Как цветет и плодоносит ананас

Для произведения нового плода растению необходимо около 25–26 месяцев. Если ананас растет в домашних условиях, то эти сроки могут меняться. Обычно уже через 15–16 месяцев появляется соцветие. Оно формируется на вершине и растет на плодоножке, постепенно удаляясь от верхушки.

Через два месяца растение начинает цвести. Это длится около 10–14 дней. Цветы ананаса обычно синего цвета и цветут один за другим всего по одному дню. Как только отцветает последний цветок, начинается развитие плода. Полное созревание наступает через 4-6 месяцев.

Нередко ананас, выращенный в домашних условиях, не цветет. Но его можно аккуратно стимулировать к этому, конечно, если он уже достаточно вырос. Для этого используется этилен. Получить его можно следующим образом – 1 ч. л. карбида кальция заливается 500 мл воды и оставляется на сутки в закрытой емкости.

Затем жидкость сливается отдельно так, чтобы в нее не попал осадок. Именно этим раствором и нужно поливать ананас, чтобы он зацвел. Один раз в сутки на протяжении 7 дней в основание листьев необходимо вливать приблизительно 50 гр. этилена. Затем нужно подождать, пока не появятся цветы. Если не хочется использовать этот метод, можно сделать по-другому. Сверху на ананас нужно надеть обычный целлофановый пакет, положив внутрь немного погнившие яблоки. Этим также можно стимулировать ананас на цветение и плодоношение.

Обычно это происходит уже через 5–6 недель. Если цветение не началось, значит, либо ананас болеет, либо он еще не готов плодоносить. После того, как ананас принесет свой плод, он погибает. Но это происходит не сразу, обычно ананас «умирает» в течение 2–3 лет. Поэтому растение успевает выпустить достаточное количество молодых побегов. С их помощью можно продолжить выращивание ананасов, тем более что это получится сделать быстрее.

Для того чтобы выращенный ананас дал плод, за ним необходимо долго ухаживать, не забывая о поливе и подкормке. В целом, это неприхотливое растение, и если его оберегать от резких перепадов температуры, то оно порадует и красивыми цветами, и вкусным фруктом.

Видео: укоренение и выращивание ананаса в домашних условиях